Hericium

Der Hericium-Pilz hat sich in den letzten Jahren zu einem kleinen kulinarischen Geheimtipp entwickelt: Aromen von Meeresfrüchten, Zitrus und Kokos verleihen ihm in der Küche eine ganz besondere Note. In Südostasien ist der Pilz mit dem auffallenden Fruchtkörper… Read More